• Facebook
  • youtube
  • instagram

+2-0128-755-08-18

Тайские блинчики — хрустящие тонкие блинчики, которые пришли в Таиланд из Индии, называются роти. Их пекут с разными начинками — овощи, фрукты, яйца. Излюбленный вариант иностранцев — блинчики с бананами, политые сгущенным молоком и/или шоколадом. Вот один из рецептов приготовления.

 

Ингредиенты:
- мука пшеничная — 1 стакан,
- яйцо — 1/2 шт.,
- соль — 1/4 ч.л.,
- сахар — 1 ч.л.,
- молоко — 1 ст.л.,
- масло растительное — 3 ст.л.,
- сливочное масло — 1 ст.л.,
- спелые бананы (лучше брать короткие тайские бананы) — 4-6 шт.
- вода -  1/4 стакана,
- сгущённое молоко, мед и/или жидкий шоколад для украшения.


Приготовление:
1. В глубокую миску высыпьте муку, соль и сахар. Перемешайте хорошенько. Сделайте углубление в муке и разбейте туда яйцо. Добавьте молоко, воду и замешайте мягкое тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук, но оставаться мягким.


2. Накрыть тесто и оставить для расстойки на 30-60 минут минимум, а лучше на 2 часа.
3. Разделить тесто на шарики (4 шт.), смазать их растительным маслом и оставить еще на 30-60 мин, а лучше на 1,5-2 часа.
4. Очистить бананы и нарезать маленькими кружочками.
5. Разогреть растительное масло в сковороде.
6. Раскатать блинчик из одного шарика. Лучше это сделать пальцами на силиконовом коврике. Или растягивать тесто в воздухе, отбивая об стол, можно на руке, как для штруделя. Блинчик должен быть таким тонким, что через него можно читать газету. Но это уже верх мастерства. А мы только учимся.


7. Положить блинчик на сковороду, в центр выложить бананы и завернуть края конвертиком, что удобнее всего сделать двумя лопатками. Бананы должны быть спелыми, иначе они так и останутся сырыми. Иногда используют в качестве начинки смесь бананов и сырого яйца.


8. Затем перевернуть конвертик, положить сверху ч.л. сливочного масла и поджарить другую сторону до румяной корочки. То же самое проделать с оставшимся тестом.


Подавать тайские блинчики можно полив сгущенкой, медом или шоколадом.


Видео как тайцы приготавливают блины.

Лично пробовал, очень понравилось!Cool

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии  

0 #3 Страна Солнца 02.02.2015 12:15
Цитирую Андрей:
Правда, на блинчики это не тянет, скорее на сладкие квадратные пирожки, жареные на сковородке.

Я бы не сказал что не похожи на блины, конечно они не похожи нам привычные, но так в принципе похожее, только у нас с такой ночинкой не делают. :sad:
0 #2 Андрей 02.02.2015 09:03
О! интересная идея. Как раз думали, что бы сделать из бананов, надоело их просто так кушать. Правда, на блинчики это не тянет, скорее на сладкие квадратные пирожки, жареные на сковородке. Спасибо за рецепт, будем пробовать
0 #1 Ilga 18.05.2014 11:15
Класс! Обязательно попробую сделать! Когда я была в Таиланде мне они тоже очень понравились! 8)

Найти квартиру

  • Основная информация
  • ($). 0
    ($). 100,000
  • Адрес
  • Дополнительно
  • -
    -
  • Другое
  •   Спецпредложение
      Продано
  • Сделка
  • Оформление:
      Договор + Таукиль
      +Рег. счетчиков
      +Грин Контракт
    Тип недвижимости:
      Первичка
      Вторичка
    Оплата:
      Без рассрочки
      Рассрочка до 1 года
      Рассрочка 1-2 лет
      Рассрочка более 2-х лет
  • Параметры
  • Коммуникации:
      Привозная вода
      Городская линия воды
    Интернет и телефония:
      Подключенный интернет
      Возможность подключения
      Только мобильный интернет
    Телевидение:
      Кабельное ТВ подключено
      Возможность подключения
  • Состояние квартиры
  • Ремонт:
      Идеальный
      Хороший
      Требует вложений
    Меблировка:
      Без мебели
      Меблирована
      Частичная меблировка
    Оснащение:
      Без балкона
      Балкон(ы)
      Лоджия
      Личная терраса (на крыше)
      Ванная
      Душевая
  • По отношению к морю
  • До моря:
      Свой пляж
      До 5 минут пешком
      От 5-10 минут пешком
      От 10-20 минут пешком
      На транспорте
    Вид из окна:
      Вид на море
      Боковой вид на море
      Вид на бассейн
      Вид на улицу
    Пляжи поблизости:
      Песчаные
      Коралловый риф
  •   Расширенный поиск

 

Новые комментарии

Сейчас читают

Самое дешевое

Спален: Ванных: Гостинных: 1

Спален: Ванных: Гостинных: 1
Спален: Ванных: Гостинных: 1

Аренда в Хургаде

Спален: Ванных: Гостинных: 1
Спален: Ванных: Гостинных: 1
Спален: Ванных: Гостинных: 1